Ylimääräisestä perunamuussista perunarieskat: testaa tätä!

Jos perunamuussia jää pääruoasta yli, voit valmistaa siitä helpot ja herkulliset perunarieskat. Ne voi tarjoilla heti lämpimänä tai ne voi pakastaa seuraavaa käyttöä varten. Perunarieskat voi tarjoilla esimerkiksi voin tai juuston kera.

Alla olemme jakaneet todella helpon ohjeen perunarieskojen valmistamiseen. Tätä ohjetta seuraamalla valmistat maittavat perunarieskat. Myös aloittelevat leipurit pyöräyttävät nopeat perunarieskat.

Ainekset:

6 dl perunamuussia
4 dl vehnäjauhoja
vajaa desi vettä
1 tl suolaa
1 kananmuna

Ohje:

1. Sekoita kylmän perunamuussin joukkoon kananmuna, suola ja vesi.
2. Lisää vähitellen vehnäjauhoja ja sekoita sen verran, että seoksesta tulee tasaista.
3. Paista rieskat leivinpaperilla uunipellillä: taputtele jauhotetuilla käsillä rieskat pyöreiksi ja asettele leivinpaperille.
4. Paista 225 asteessa noin 18-22 minuuttia.

Vinkki! Perunarieskojen joukkoon voi halutessaan lisätä myös ripauksen porkkanaraastetta.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.