Reseptit
Kalakeitto ilman kalaa: helppo tofukeitto sopii kasvissyöjille!

Jos etsit hyvää kasvisruokavaihtoehtoa, tofukeitto voi olla testaamisen arvoinen ateria. Kalakeitto ilma kalaa, eli tofukeitto ja maukkaat kasvikset, on täyttävä lounas ja sen voi tarjoilla esimerkiksi tuoreen leivän kera.
Alla olemme jakaneet helpon ja nopean ohjeen tofukeiton valmistamiseen. Tätä ohjetta seuraamalla valmistat noin puolessa tunnissa herkullisen tofukeiton.
Ainekset:
0,5 purjoa
5-6 perunaa
2 porkkanaa
1 l vettä
8 maustepippuria
1 tl suolaa
1 pkt kylmäsavutofua
1-2 rkl oliiviöljyä
2 dl vegaanista kasvirasvasekoitetta
tilliä
liraus sitruunamehua
Ohje:
1. Hienonna purjo.
2. Kuutioi perunat.
3. Viipaloi porkkanat.
4. Laita kasvikset kattilaan ja lisää vesi, pippurit ja suola. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 10-12 minuuttia.
5. Pyyhi tofu kuivaksi ja leikkaa kuutioiksi. Paista se pannulla öljyssä, kunnes pintaan tulee väriä.
6. Lisää tofu kattilaan ja keitä vielä 4-5 minuuttia.
7. Kun kasvikset ovat kypsiä, lisää kasvirasvasekoite ja liraus sitruunamehua. Kuumenna.
8. Viimeistele hienonnetulla tillillä.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.