Reseptit

Syksyinen pumpkin spice latte valmistuu kotonakin: testaa tätä!

21.9.2023 15:27

Pixabay

Syksyinen pumpkin spice latte on monen herkkujuoma. Se on tullut tutuksi etenkin Starbucks-kahviketjun syksyn suosikkijuomana, jota odotetaan kuin kuuta nousevaa. Starbucks ei kuitenkaan Suomessa ole saatavilla ihan jokaisen kulman takana, joten pumpkin spice latte kannattaa opetella valmistamaan itse.

Alla olemme jakaneet ohjeen herkullisen pumpkin spice latten valmistamiseen, jotta pääset nauttimaan syksyn ilmoista tyylillä.

Ainekset:

0,5 dl espressoa
2 dl maitoa
1-3 rkl kurpitsasiirappia
1 dl vispikermaa
1 tl vaniljasokeria
kanelia

Kurpitsasiirappi:

2 dl sokeria
3 dl vettä
1 dl kurpitsasosetta
1 tl piparkakkumaustetta
0,5 tl jauhettua muskottipähkinää

Lisäksi:

1 kokonainen kurpitsa
pumpkin spice maustetta

Ohje:

1. Halkaise kurpitsa ja poista siemenet. Paloittele kuorineen.
2. Paahda kurpitsaa 200 asteessa noin 40 minuuttia, kunnes hedelmä on pehmeää. Irrota hedelmäliha.
3. Soseuta kurpitsa ja ota talteen sellainen sosemäärä, jota tarvitaan siirapin valmistamiseen.
4. Mittaa kaikki soseen raaka-aineet kattilaan ja kuumenna. Keitä noin 12 minuuttia, kunnes seos on siirappimaista.
5. Keitä espresso ja lämmitä maito kattilassa.
6. Vatkaa kerma.
7. Kaada kahvimukiin siirappi, kahvi ja maito. Lisää päälle kerma, kaneli ja mahdollinen pumpkin spice mauste.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.