Reseptit
Helppo ja herkullinen porkkanakakku: testaa tätä!
Pehmeä ja suussa sulava porkkanakakku on helppo valmistaa uunissa. Paistoaika on noin puoli tuntia, jonka lisäksi työaikaa menee noin 20-30 minuuttia. Porkkanakakku on erinomainen arkinen jälkkäri tai hyvä vaihtoehto perinteiselle kakulle juhliin.
Alla olemme jakaneet helpon porkkanakakun ohjeen, jota seuraamalla onnistut aina.
Ainekset:
7 porkkanaa
5-6 dl vehnäjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
5 kananmunaa
4 dl sokeria
2 dl rypsiöljyä
3 tl kanelia
0,5 tl suolaa
Kuorrutus:
150 g voita
3 rs maustamatonta tuorejuustoa
4 dl tomusokeria
Ohje:
1. Raasta porkkanat hienoksi raasteeksi.
2. Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi ja lisää mukaan porkkanaraaste ja öljy.
3. Sekoita keskenään kuivat ainekset ja mausteet ja kääntele taikinan joukkoon.
4. Kaada taikina syvälle uunipellille leivinpaperille.
5. Paista 175 asteessa noin 20-30 minuuttia.
6. Valmista kuorrute: vatkaa voi sähkövatkaimella ja lisää mukaan tuorejuusto ja tomusokeri. Vatkaa tasaiseksi ja levitä jäähtyneen kakun pinnalle.
7. Leikkaa porkkanakakku sopiviksi paloiksi.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
