Pidetään yhteyttä

Reseptit

Parhaat italialaiset lihapullat: tarjoile pastan kanssa!

Parhaat italialaiset lihapullat: tarjoile pastan kanssa!

Perinteiset italialaiset lihapullat ovat mukavaa vaihtelua tavallisiin kotimaisiin lihapulliin. Italialaiset lihapullat on melko helppo valmistaa kotona ja siihen menee vain noin puoli tuntia. Nämä lihapullat voi tarjoilla esimerkiksi pastan kanssa.

Alla olemme jakaneet näppärän ohjeen italialaisten lihapullien valmistamiseen.

Ainekset:

1 kananmuna
0,5 dl maitoa
3 viipaletta leipää
3 valkosipulin kynttä
400 g nauta-sika jauhelihaa
1 dl raastettua parmesaania
0,5 sitruunan raastettu kuori
persiljaa tai kuivattua oreganoa
suolaa
pippuria
paistamiseen öljyä

Ainekset tomaattikastikkeeseen:

1 sipuli
1 valkosipuli kynsi
3 prk säilöttyjä tomaatteja
vajaa dl oliiviöljyä
1 rkl basilikaa
suolaa
mustapippuria

Ohje:

1. Sekoita keskenään kulhossa maito ja kananmuna.
2. Leikkaa leivästä kuoret pois ja laita muna-maito seokseen turpoamaan.
3. Hienonna valkosipuli.
4. Sekoita keskenään leipäseos, jauheliha, valkosipuli, juusto, sitruunankuori ja oregano tai persilja.
5. Lisää suola ja pippuri. Anna turvota noin 10 minuuttia.
6. Muotoile massasta kostutetuilla käsillä lihapullia.
7. Ruskista pullat pannulla öljyssä.
8. Hienonna kastikkeeseen tarkoitetut valkosipulit ja tavallinen sipuli. Laita sipulit, tomaatit ja oliiviöljy kattilaan ja keitä, kunnes siitä tulee kastikemaista. Lisää mausteet.
9. Laita ruskistetut lihapullat tomaattikastikkeeseen ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 10-12 minuuttia.
10. Viimeistele basilikalla.
11. Tarjoile pastan kanssa.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos