Pidetään yhteyttä

Reseptit

Viiden pavun chili on lämmin arkiruoka – kokeile!

Viiden pavun chili on lämmin arkiruoka - kokeile!
Pixabay

Kasvisruokavalio on saavuttanut suosiota viime vuosina, ja monet etsivät herkullisia ja ravitsevia vaihtoehtoja liharuoille. Viiden pavun chilli on täydellinen resepti niille, jotka haluavat nauttia mausteisesta ja täyttävästä ruoasta ilman lihaa. Tämä helppo ja herkullinen kasvisruoka on täynnä ravintoaineita ja sopii erinomaisesti esimerkiksi kiireisiin arki-iltoihin.

Voit myös valmistaa chillin isommassa erässä ja pakastaa annoksia myöhempää käyttöä varten.

Ainesosat:

1,5 rkl rypsiöljyä
1 sipuli, viipaloituna
2 paprikaa, viipaloituna
2 valkosipulinkynttä, murskattuna
1 rkl jauhettua juustokuminaa
1 rkl jauhettua korianteria
2 tl savustettua paprikajauhetta
400 g tölkki pilkottuja tomaatteja
400 g tölkki sekoitettuja papuja, valutettuna
400 g tölkki mustia papuja, valutettuna
ripaus sokeria
250 g tummaa riisiä
0,5 pieni nippu korianteria, hienonnettuna
creme fraiche tai guacamole tarjoiluun (valinnainen)

Valmistusohjeet:

Vaihe 1: Kasviksien kuullottaminen

Lämmitä rypsiöljy kasarissa ja kuullota sipulia ja paprikaa keskilämmöllä noin 10 minuutin ajan, kunnes sipuli saa kauniin kullanruskean värin. Lisää valkosipuli ja mausteet, ja paista vielä minuutti. Kaada joukkoon tomaatit ja molemmat purkit pavut. Lisää 50 ml vettä, ripaus sokeria ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna kiehua hiljalleen ja sekoita välillä noin 15-20 minuuttia, kunnes chili sakenee.

Vaihe 2: Riisin keittäminen ja tarjoilu

Valmista riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoa chili riisin päällä ja ripottele päälle hienonnettua korianteria. Voit halutessasi lisätä annoksen päälle lusikallisen creme fraichea tai guacamolea.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos