Pidetään yhteyttä

Reseptit

Valkosipulileipä valmistuu kotona ja sen voi tarjoilla keittojen ohessa

Valkosipulileipä valmistuu kotona ja sen voi tarjoilla keittojen ohessa
Pixabay

Herkullinen valkosipulileipä sopii tarjottavaksi esimerkiksi keittojen ja salaattien kaverina. Sen voi valmistaa nopeasti kotona helpolla ohjeella.

Kokeile alla jakamaamme reseptiä.

Ainesosat:

500 g valkoleipäjauhoa
7 g pussi / 1,5 tl nopeavaikutteista hiivaa
1 tl suolaa
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl kirkasta hunajaa
2 valkosipulinkynttä murskattuna
25 g pehmeää voita
100 g kypsää cheddaria raastettuna
kourallinen timjaminlehtiä

Ohje:

1. Mittaa jauhot, hiiva ja suola isoon kulhoon. Sekoita 300 ml käsin kuumaa vettä öljyn ja hunajan kanssa kannussa, kaada sitten kuivaseokseen koko ajan sekoittaen, jotta taikinasta tulee pehmeä.

2. Kumoa taikina kevyesti jauhotetulle alustalle ja vaivaa sitten 5 minuuttia, kunnes taikina ei enää tunnu tahmealta, ja ripottele päälle hieman jauhoja tarpeen mukaan. Venytä sitä nyt sveitsiläiseen rullavuokaan sopivaksi.

3. Sekoita valkosipuli voin kanssa ja täytä sitten taikinan päälle. Ripottele päälle juusto ja ripottele päälle timjamia. Peitä leipä kevyesti öljytyllä kelmulla ja anna kohota lämpimässä paikassa 40 minuuttia.

4. Kuumenna uuni 200C asteeseen. Poista kelmu ja paista leipää 30 minuuttia, kunnes se on kullanruskeaa ja kohonnut. Anna jäähtyä 10 minuuttia, leikkaa sitten 12 osaan ja tarjoile.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos