Pidetään yhteyttä

Reseptit

Tosi helppo kurkkukeitto alkupalaksi: kokeile tätä ohjetta!

Tosi helppo kurkkukeitto alkupalaksi: kokeile tätä ohjetta!
Pixabay

Simppeliltä ja mitäänsanomattomalta vaikuttava kylmä kurkkukeitto voi yllättää maukkaudellaan ja klassisuudellaan. Vaikka kylmä kurkkukeitto voi päällepäin näyttää tylsältä, sen voi koristella tyylikkääksi juuri ennen tarjoilua.

Kurkkukeitto on helppo valmistaa ja voit yllättää vieraasi lisäämällä pääruokaan maittavan alkupalan. Kokeile alla jakamaamme ohjetta kurkkukeiton valmistamiseksi.

Ainekset:

1 kurkku
1 valkosipulinkynsi
1 omena
1 dl hienonnettua tilliä
4 dl maustamatonta (turkkilaista) jugurttia
1 rkl mintunlehtiä
3 rkl hunajaa
1 dl sitruunamehua
yrttisuolaa
mustapippuria

Ohje:

1. Pilko kurkku ja omena ja hienonna valkosipulinkynsi ja tilli.
2. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen.
3. Tarjoile keitto esimerkiksi lautaselta tai laseista. Voit koristella lautaselle kaadetun keiton esimerkiksi tuoreilla yrteillä.

Vinkki! Omenan voi korvata esimerkiksi hunajamelonilla tai sen voi jättää kokonaan pois.

Vinkki! Tarjoile kylmä kurkkukeitto tuoreen leivän kera juuri ennen pääruokaa.

Vinkki! Voit halutessasi lisätä mukaan hieman enemmän mintunlehtiä.

Vinkki! Turkkilaisen jogurtin sijaan voit käyttää myös islantilaista skyr-jogurttia.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos