Pidetään yhteyttä

Reseptit

Terveellinen sellerikeitto lounaaksi – tarjoile leivän kanssa!

Terveellinen sellerikeitto lounaaksi - tarjoile leivän kanssa!
Pixabay

Selleri on monikäyttöinen kasvis, joka tarjoaa lukuisia terveyshyötyjä. Sen maku on mieto ja raikas, mikä tekee siitä täydellisen aineksen keittoihin ja patoihin.

Selleri on ravintorikas vihannes, joka sisältää runsaasti vitamiineja, kuitua ja antioksidantteja. Se on myös alhaiskalorinen vaihtoehto, mikä tekee siitä ihanteellisen ruoka-aineen painonhallintaan. Keittäminen auttaa säilyttämään sellerin ravintoaineet ja antaa sille pehmeän ja herkullisen maun. Sellerikeitto on täydellinen vaihtoehto terveelliseen lounaaseen tai illalliseen.

Ainekset:

2 rkl oliiviöljyä
300g selleriä, viipaloituna ja kovat langat poistettuna
1 valkosipulinkynsi, kuorittu
200g perunoita, kuorittu ja paloiteltu
500ml kasvislientä
100ml maitoa
rapea leipä, tarjoiluun

Valmistus:

1. Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää selleri, valkosipuli ja perunat kattilaan ja sekoita. Lisää tilkka vettä ja ripaus suolaa ja keitä seosta 15 minuuttia välillä sekoittaen.

2. Kaada kasvisliemi kattilaan ja kiehauta. Laske lämpöä ja anna keiton hautua vielä 20 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä ja selleri on kypsää. Käytä sauvasekoitinta tai tehosekoitinta keiton soseuttamiseen. Lisää maito ja sekoita uudelleen. Mausta suolalla ja pippurilla.

3. Tarjoile sellerikeitto rapean leivän kanssa.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos