Suosittu kinkkuvoileipäkakku sopii moneen juhlaan: ohje!

Klassinen ja suosittu kinkkuvoileipäkakku on monen juhlan keskipiste. Näyttävä ja herkullinen kinkkuvoileipäkakku ei ole kaikista helpoin suolainen naposteltava, mutta sen valmistamisessa onnistuu tarkkuutta ja huolellisuutta käyttämällä.

Alla olemme jakaneet ohjeen herkullisen kinkkuvoileipäkakun valmistamiseen.

Ainekset pohjaan:

1 pkt täysjyväpaahtoleipää
2 dl maitojuomaa

Ainekset kinkkutäytteeseen:

1 pkt saunapalvikinkkua
1 keltainen paprika
1 prk crème fraîchea
1 rs tuorejuustoa (esim. Italian yrtit)
0,5 dl tuoretta persiljaa
1 tl mustapippuria

Ainekset kurkkutäytteeseen:

1 dl kurkkusalaattia
loraus sinappia
1 rs maustamatonta tuorejuustoa

Ohje:

1. Valmista kinkkutäyte: hienonna kinkut ja paprika. Sekoita kaikki ainekset kulhossa.
2. Sekoita kurkkusalaatti, sinappi ja tuorejuusto toisessa kulhossa.
3. Leikkaa paahtoleivästä reunat pois.
4. Kokoa kakku: asettele peräkkäin neljä viipaletta ja kostuta maidolla. Laita päälle noin puolet kinkkutäytteestä. Laita päälle seuraavat neljä viipaletta. Kostuta ja levitä päälle kurkkutäytettä. Toista prosessi vielä kahden kerroksen verran.
5. Kääri voileipäkakku tiukasti leivinpaperilla ja laita päälle tuorekelmua. Jätä kakku jääkaappiin yön yli.
6. Kuorruta kakku esimerkiksi tuorejuustolla ja koristele esimerkiksi kirsikkatomaateilla, persiljalla, rucolalla, salaateilla ja kinkkuviipaleilla.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Näytä tämä julkaisu Instagramissa

Henkilön Minna Karjalainen (@kakkuvaltakunta) jakama julkaisu

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Näytä tämä julkaisu Instagramissa

Henkilön Anneli Katajala (@kermaruusu) jakama julkaisu

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Näytä tämä julkaisu Instagramissa

Henkilön Kotileipomo Kipinä (@kotileipomo_kipina) jakama julkaisu