Pidetään yhteyttä

Reseptit

Suklaa juustokakku näppärällä ohjeella: kokeile maukasta jälkkäriä

Suklaa juustokakku näppärällä ohjeella: kokeile maukasta jälkkäriä
Pixabay

Suklaajuustokakku on täydellinen jälkiruoka, joka hemmottelee niin perhettä kuin ystäviäkin. Tämä herkku on täyteläinen ja makea, ja se sopii erinomaisesti esimerkiksi illalliskutsuille tai viikonlopun perheaterialle. Alla jaamme sinulle suositun suklaajuustokakun reseptin. Valmistusaineet ja ohjeet ovat yksityiskohtaisesti kuvattuina, jotta pääset helposti kokeilemaan tätä herkullista reseptiä itse.

Pohjaan:

150g digestive-keksejä (noin 10 kpl)
1 rkl sokeria
45g sulatettua voita
Voita vuokaan
Suklaajuustokakkuun:
150g tummaa suklaata
120ml kuohukermaa
2 tl kaakaojauhetta
200g täysrasvaista tuorejuustoa
115g sokeria

Valmistusohjeet:

1. Aloita valmistus murskaamalla digestive-keksit. Voit tehdä tämän joko murskaamalla keksit kaulimella tai käyttämällä tehosekoitinta. Siirrä murska kulhoon ja sekoita joukkoon sokeri sekä sulatettu voi. Voitele 18cm irtopohjavuoka voilla ja painele keksiseos sen pohjalle. Laita vuoka jääkaappiin jähmettymään 30 minuutiksi.

2. Valmista suklaajuustokakkumassa. Sulata suklaa pienissä erissä mikrossa tai vesihauteessa ja anna sen hieman jäähtyä. Vaahdota kuohukerma sähkövatkaimella, kunnes se muodostaa pehmeitä huippuja. Lisää joukkoon kaakaojauhe ja sekoita tasaiseksi. Vatkaa tuorejuusto ja sokeri keskenään, ja lisää joukkoon kerma-suklaaseos sekä sulatettu suklaa.

3. Kaada suklaajuustokakkumassa keksipohjan päälle tasaisesti. Tasoita pinta lusikalla. Laita kakku pakastimeen noin 2 tunniksi, kunnes se on jähmettynyt täysin. Ota kakku pakastimesta ja anna sen pehmetä huoneenlämmössä noin 20 minuutin ajan ennen tarjoilua.

4. Suklaajuustokakku on valmis tarjoiltavaksi! Voit koristella sen halutessasi suklaaraasteella, tuoreilla marjoilla tai vaikkapa kermavaahdolla. Leikkaa kakku annospaloiksi ja tarjoile vieraille.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos