Spagetti-lihapullakeitto: oletko jo kokeillut?

Spagetti-lihapullakeitto on herkullinen ja täyttävä ruokalaji, joka sopii erinomaisesti kylmiin talvi-iltoihin. Alla jaamme sinulle maukkaan reseptin, jota seuraamalla onnistut.

Ainekset:

2 rkl rypsiöljyä tai oliiviöljyä
minilihapullia
1 sipuli, hienonnettuna
1 porkkana, kuutioituna
1 punainen paprika, hienonnettuna
2 valkosipulinkynttä, murskattuna
2 tl kuivattua oreganoa
ripaus chilihiutaleita (valinnainen)
1 rkl tomaattipyreetä
2 x 400g tölkkiä pilkottuja tomaatteja
700 ml kanalientä (1 liemikuutio tai -pala)
1 rkl balsamiviinietikkaa
2 tl vaaleaa hunajaa
125g spagettia
kourallinen tuoretta basilikaa, suikaloituna
25g raastettua parmesaania

Valmistus:

1. Kuumenna öljy suuressa kattilassa ja paista lihapullia 5 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Siirrä lihapullat lautaselle odottamaan.

2. Lisää kattilaan sipuli, porkkana ja paprika. Paista kasviksia öljyssä 6-8 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Lisää valkosipuli ja jatka paistamista vielä minuutin ajan. Lisää sitten tomaattipyree ja paista vielä 2 minuuttia.

3. Lisää pilkotut tomaatit ja kanaliemi kattilaan. Lisää myös balsamiviinietikka ja hunaja. Palauta lihapullat kattilaan ja murra spagetti kolmeen osaan ennen kuin lisäät sen kattilaan. Keitä keittoa hiljalleen 15 minuuttia, kunnes spagetti on kypsää. Mausta suolalla ja pippurilla, ja sekoita joukkoon suurin osa basilikasta. Tarjoile keitto kulhoissa ja koristele loppu basilikalla sekä raastetulla parmesaanilla.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Näytä tämä julkaisu Instagramissa

Henkilön K-Ruoka (@kruoka) jakama julkaisu