Sämpylät voi valmistaa kuivahiivaan: et tarvitse tuoretta hiivaa – näin se onnistuu

Sämpylöiden valmistamiseen ei ole pakko käyttää tuorehiivaa. Kauppaan ei siis tarvitse lähteä, vaan voit käyttää sämpylöiden valmistamiseen kuivahiivaa ja saat herkullisia ja rapeita sämpylöitä. Herkullisten sämpylöiden valmistamiseen menee vain tunnin verran ja ne onnistuvat myös harrastajaleipurilta.

Alla olemme jakaneet helpon sämpyläreseptin, jonka voi tehdä kuivahiivaan.

Ainekset:

1 pss kuivahiivaa
9 dl sämpyläjauhoja
1 dl öljyä
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
5 dl vettä

Ohje:

1. Sekoita 2 dl sämpyläjauhoja ja kuivahiiva keskenään ja sekoita ne n. 45 °C veteen.
2. Lisää suola, sokeri ja puolet jäljellä olevista jauhoista seokseen sekoitellen hitaasti.
3. Lisää öljy ja loput jauhoista ja jatka sekoittamista, kunnes taikina on tasaista.
4. Anna taikinan turvota noin puoli tuntia liinan alla.
5. Kun taikina on turvonnut, pyörittele taikinasta sämpylöitä.
6. Paista sämpylöitä 225 °C noin 20 minuuttia.

Tarjoile sämpylät esimerkiksi maustevoin kera.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Näytä tämä julkaisu Instagramissa

Henkilön Kirsi ja Tero (@kirsitero) jakama julkaisu

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Näytä tämä julkaisu Instagramissa

Henkilön Mari (@marii.annika) jakama julkaisu