Pidetään yhteyttä

Reseptit

Ruotsalaiset lihapullat ovat arkipöydän klassikko: tässä ohje!

Ruotsalaiset lihapullat ovat arkipöydän klassikko: tässä ohje!
Pixabay

Ruotsalaiset lihapullat ovat klassinen ruotsalainen ruokalaji, joka tunnetaan ympäri maailmaa herkullisesta maustamisestaan ja mehevyydestään. Nämä lihapullat ovat täydellinen vaihtoehto arki-illan aterialle tai juhlavaan illalliseen. Alla jaamme perinteisen reseptin ruotsalaisiin lihapulliin.

Ainekset:

400g vähärasvaista sian jauhelihaa
1 kananmuna
1 pieni sipuli, hienonnettuna tai raastettuna
85g tuoreita vaaleita korppujauhoja
1 rkl hienonnettua tilliä, sekä lisää tarjoiluun
1 rkl oliiviöljyä ja voita
2 rkl vehnäjauhoja
400ml kuumaa naudanlihaliemikuutiosta tehtyä lihalientä

Valmistusohjeet:

1. Sekoita jauheliha kananmunan, sipulin, korppujauhojen, tillin ja mausteiden kanssa kulhossa. Muotoile seoksesta pieniä lihapullia, noin saksanpähkinän kokoisia. Saat noin 20 lihapullaa.

2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja ruskista lihapullat kauniin ruskeiksi. Voit joutua tekemään tämän kahdessa erässä. Poista lihapullat pannulta.

3. Sulata voi pannulla ja lisää vehnäjauhot. Sekoita hyvin ja anna kypsyä noin 2 minuuttia. Lisää sitten kuumaa lihalientä vähän kerrallaan samalla sekoittaen. Jatka sekoittamista, kunnes kastike sakenee.

4. Lisää lihapullat takaisin pannulle ja kuumenna ne kastikkeessa. Ripottele päälle hieman tilliä.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos