Reseptit
Raikas punaherukkapiirakka maistuu kahvipöydässä: maukas ohje, jolla onnistut!
Jos pakastimessa pyörii punaherukoita, nyt on aika valmistaa raikas punaherukkapiirakka. Kesäinen piirakka sopii kahvipöydässä tarjottavaksi ja se tuo kotiin tuulahduksen kesäisiä muistoja heti ensimmäisellä haarukallisella.
Alla olemme jakaneet helpon ohjeen, jolla onnistut.
Ainekset pohjaan:
100 g voita
1 dl sokeria
1 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
1 kananmuna
0,5 dl kuohukermaa
2 dl vehnäjauhoja
Ainekset täytteeseen:
0,5 prk maitorahkaa
1 dl kuohukermaa
1 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
1 kananmuna
Piirakan pinnalle:
5 dl punaherukoita
1 rkl perunajauhoja
2 rkl sokeria
Ohje:
1. Valmista pohja: vaahdota sokeri ja voi vaahdoksi ja lisää joukkoon muna. Vatkaa huolellisesti. Lisää kerma ja sekoita. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne mukaan taikinaan. Sekoita. Levitä taikina piirakkavuokaan.
2. Valmista täyte: sekoita kerma, rahka, muna ja sokerit vaahdoksi ja levitä se piirakkapohjan päälle. Pyörittele marjat perunajauhoissa ja sokerissa ja levitä piirakan päälle tasaisesti.
3. Paista uunissa 175 asteessa noin 40 minuuttia.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
