Reseptit
Pehmeä pumpulikakku: tällä reseptillä syntyy kahvipöydän klassikko
Pehmeä pumpulikakku on kahvipöydän klassikko, joka on helppo valmistaa ja jonka pyöräyttämisessä onnistuvat myös aloittelijat. Pumpulikakun salaisuus ovat perunajauhot, jotka auttavat luomaan kakusta pumpulinpehmoisen.
Alla olemme jakaneet yksinkertaisen ja nopean ohjeen pumpulikakun valmistamiseen. Tällä ohjeella onnistut aina.
Ainekset:
250 g voita
3 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
3 kananmunaa
(korppujauhoja ja voita vuokaan, tomusokeria koristeluun)
Ohje:
1. Vaahdota pehmitetty voi, sokeri ja vaniljasokeri vaahdoksi.
2. Lisä kananmunat yksi kerrallaan ja muista vatkata huolellisesti välissä.
3. Yhdistä perunajauhot ja leivinjauhe ja sekoita ne mukaan muna-sokeri-voi-vaahtoon.
4. Voitele ja korppujauhota torvivuoka.
5. Kaada taikina vuokaan.
6. Paista 175 asteessa noin 45-50 minuuttia.
7. Anna kakun jäähtyä ja koristele tomusokerilla.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
