Pidetään yhteyttä

Reseptit

Paahdetut porkkanat ovat maittava lisuke ruokaan kuin ruokaan

Paahdetut porkkanat ovat maittava lisuke ruokaan kuin ruokaan
Pixabay

Porkkanat ovat herkullinen ja monipuolinen vihannes, jota voidaan käyttää monissa eri ruokalajeissa. Paahdetut porkkanat ovat erityisen suosittuja, ja tässä reseptissä käytetään omena-balsamiviinietikkaa antamaan niille upea makuvivahteikkuus.

Ainesosat:

350g pitkiä porkkanoita, kuorittuna tai puhdistettuna
1 rkl sulatettua voita
1 rkl omena-balsamiviinietikkaa
1,5 tl vaaleaa muscovado-sokeria

Valmistusohjeet:

1. Aloita esilämmittämällä uuni 200 asteeseen. Jos porkkanat ovat paksuja päistään, halkaise ne pituussuunnassa. Muutoin jätä ne kokonaisiksi. Keitä porkkanat suolalla maustetussa vedessä 3-4 minuuttia.
2. Valuta porkkanat hyvin ja aseta ne vierekkäin pienelle uunipellille, jossa on foliota. Sivele porkkanat sulatetulla voilla, ripottele päälle omena-balsamiviinietikkaa ja muscovado-sokeria. Mausta suolalla ja pippurilla. Paahda porkkanoita uunissa noin 25 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin karamellisoidun pinnan.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos