Pidetään yhteyttä

Reseptit

Oletko kokeillut brasilialaista porkkanakakkua? Kokeile tätä ohjetta!

Oletko kokeillut brasilialaista porkkanakakkua? Kokeile tätä ohjetta!
Pixabay

Porkkanakakku on monelle maistuva jälkkäri ja herkku, johon voi saada lisää makua brasilialaisella twistillä. Brasilialainen porkkanakakku on maittava jälkkäri, jonka voi tarjoilla arjessa ja juhlassa.

Kokeile brasilialaisen porkkanakakun ohjetta, jonka olemme jakaneet alla.

Ainesosat:

250 ml kasviöljyä
260 g tavallisia jauhoja
400 g tomusokeria
1 tl leivinjauhetta
2 keskikokoista porkkanaa (noin 250 g), kuorittuna ja karkeasti pilkottuna
2 munaa

Suklaaroiskeeksi:

250 ml maitoa
30 g kaakaojauhetta
60 g tomusokeria

Ohje:

1. Kuumenna uuni 180C asteeseen. Öljyä ja vuoraa 20cm kakkuvuoan pohja. Sekoita jauhot, sokeri ja leivinjauhe keskenään isossa kulhossa ja laita sivuun. Kaada öljy, porkkanat ja munat tehosekoittimeen ja vatkaa tasaiseksi. Kaada märät aineet kuiviin, sekoita tasaiseksi.

2. Kaada taikina kakkuvuokaan ja ravista sitä, jotta ilmakuplat poistuvat. Paista 45 minuutista 1 tuntiin, kunnes keskelle työnnetty puhdas veitsi tai varras tulee puhtaana ulos. Jos keskiosa on tahmeaa, laita takaisin uuniin vielä 5 minuutiksi. Ota pois uunista ja anna jäähtyä vuoassa.

3. Kuumenna kattilassa kattilassa miedolla lämmöllä maito, kaakao ja sokeri tihkua varten. Sekoita, kunnes sokeri liukenee (noin 5 minuuttia), jolloin muodostuu paksu, kiiltävä kuorrute.

4. Irrota kakku vuoasta ja tasoita sen yläosa sahalaitaisella veitsellä ja käännä sitten niin, että pohjasta tulee yläosa. Lävistä kaikki veitsellä tai hammastikulla ja aseta ritilälle, jonka alla on tarjotin tai iso kulho. Kaada loraus kakun päälle erissä, kunnes kaikki on imeytynyt. Voit käyttää uudelleen kaikki tarjottimeen tai kulhoon juuttuneet kuorruteroiskeet.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos