Reseptit

Näin valmistuu täydellinen pippuripihvi: kokeile ohjettamme!

24.10.2023 16:07

Pixabay

Herkullinen pippuripihvi valmistuu simppelillä ohjeella. Pippuripihvi maistuu erinomaiselta kermakastikkeen ja perunoiden kera ja sen voi koristella näyttäväksi annokseksi, joka maistuu jokaiselle.

Alla olemme jakaneet pippuripihvin ohjeen, jota seuraamalla onnistut aina.

Ainekset:

500-600 g naudan ulkofileetä
1 rkl kokonaisia mustapippureita
1 rkl kokonaisia viherpippureita
1 rkl kokonaisia roseepippureita
1 tl suolaa
2 rkl voita paistamiseen

Ohje:

1. Laita pippurit valurautaiselle paistinpannulle ja peitä foliolla.
2. Paahda pannulla pippureita jonkin aikaa, kunnes alat kuulla poksahtelua.
3. Nosta pannu liedeltä ja ota pippurit talteen. Murskaa pippurit morttelissa tai muulla tavalla.
4. Leikkaa filee neljäksi tai viideksi annokseksi ja hakkaa ne litteämmäksi.
5. Ripottele pihvien päälle suolaa molemmilta puolilta ja pyöritä pihvit pippurissa.
6. Laita voita pannulle ja paista pihvit kummaltakin puolelta muutaman minuutin.
7. Laita pihvit vielä uunivuokaan ja paista 150 asteessa noin 7-8 minuuttia.
8. Anna vetäytyä muutama minuutti ennen tarjoilua.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.