Pidetään yhteyttä

Reseptit

Näin valmistuu helppo keto pizza – kokeile tätä!

Näin valmistuu helppo keto pizza - kokeile tätä!
Pixabay

Pizza on maukas ateria ja se maistuu monelle. Kaikki eivät kuitenkaan voi syödä pizzaa tiettyjen ruokavalioiden takia.

Alla esittelemme, kuinka voit tehdä keto pizzan helposti kotona. Keto ruokavalio on käytössä monella, mutta sinun ei tarvitse jäädä ilman herkkupizzaa keton takia.

Ainesosat:

150 g kirsikkatomaatteja puolitettuina
1 rkl oliiviöljyä, plus ylimääräinen tihkumiseen
parmesaania, maidotonta juustoa tai levitettävää maidotonta kermaa
pieni kourallinen mustia oliiveja
kourallinen rucolaa

Pohjaan:

300 g kukkakaaliriisiä
1 rkl oliiviöljyä
1 tl kuivattua oreganoa
1 tl kuivattua basilikaa
2 munaa, vatkattuna
25 g kookosjauhoa
12 g jauhettuja pellavansiemeniä
1 tl ravintohiivaa, valinnainen

Ohje:

1. Jos teet oman kasvipohjaisen kerman, sekoita tämän ainekset ripaus suolaa ja 60 ml vettä tehokkaassa tehosekoittimessa ja vatkaa tasaiseksi. Lisää tarvittaessa hieman vettä (enintään 40 ml) halutun koostumuksen luomiseksi.

2. Kuumenna uuni 200C asteeseen. Laita kirsikkatomaatit, oliiviöljy ja ripaus suolaa uunipellille, sekoita hyvin ja levitä tasaiseksi kerrokseksi. Paista 20-25 minuuttia, kunnes tomaatit ovat pehmeitä.

3. Valmista sillä välin pizzapohja. Kuumenna kukkakaaliriisiä mikrossa 5 minuuttia (tai kuumenna varovasti paistinpannulla sekoittaen säännöllisesti), kääri sitten keitetty kukkakaali tiskipyyhkeeseen ja purista vesi pois sen ollessa vielä lämmin (mutta ei liian kuuma) mahdollisimman kovaa käsilläsi. Laita sivuun muutamaksi minuutiksi ja purista sitten lisää vettä samalla tavalla.

4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä, lisää oliiviöljy, yrtit ja keitetty kukkakaali ja sekoita 5 minuuttia. Ota lämpö pois. Laita vatkatut munat kulhoon, jossa on ripaus suolaa. Lisää keitetty kukkakaaliriisi, kookosjauho, jauhettu pellavansiemen ja ravintohiiva ja sekoita.

5. Muotoile pizzapohjasta suorakaiteen muotoinen (noin 18 x 20 cm) leivinpaperilla vuoratulla pellillä. Älä levitä sitä liian ohueksi, koska se repeytyy. Paista 15-20 minuuttia, kunnes kukkakaalin kuori on kullanruskeaa ja tuntuu kuivalta.

6. Poista kuori uunista, lisää juusto tai kerma, paahdetut kirsikkatomaatit ja mustat oliivit. Paista 5-10 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeita ja täytteet kuumat. Lisää rucolaa, juuri rouhittua mustapippuria ja loraus ylimääräistä oliiviöljyä.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos