Reseptit
Maukas kukkakaaliriisi sopii lisukkeeksi moniin ruokiin
Kukkakaaliriisi on erinomainen lisuke, joka sopii moniin ruokiin. Sen voi tarjoilla esimerkiksi kana-, kala- ja liharuokien kanssa ja sen voi maustaa haluamallaan tavalla.
Kokeile alla olevaa ohjetta kukkakaaliriisin valmistamiseen ja kokeile jopa uusia tapoja maustaa riisi.
Ainesosat:
1 keskikokoinen kukkakaali
hyvä kourallinen korianteria hienonnettuna
kuminan siemeniä, paahdettuja (valinnainen)
Ohje:
Leikkaa kukkakaalista kova ydin ja varret ja riko loput monitoimikoneessa riisin kokoisiksi jyväksi. Kaada lämmönkestävään kulhoon, peitä kelmulla, lävistä ja kuumenna mikroaaltouunissa 7 minuuttia korkealla tasolla – vettä ei tarvitse lisätä. Sekoita joukkoon korianteri. Mausteisemman riisin saamiseksi lisää paahdettuja kuminansiemeniä.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
