Pidetään yhteyttä

Reseptit

Maukas vaniljakakku jälkkäripöytään: testaa tätä ohjetta

Maukas vaniljakakku jälkkäripöytään: testaa tätä ohjetta
Pixabay

Vaniljakakku on yksi suosituimmista kakuista maailmassa sen herkullisen maun ja yksinkertaisen valmistuksen ansiosta. Alla käymme läpi miten luoda täydellinen vaniljakakku alusta loppuun.

Ainesosat:

250g paketti voita
250g kultainen ruokosokeri
1 vaniljatangon siemenet tai 1 tl vaniljapastaa
5 suurta kananmunaa
85g jauhoa
100g täysrasvaista kreikkalaista jogurttia
250g itse kohoavaa jauhoa
3 rkl puoliksi rasvatonta maitoa

Valmista myös siirappi, joka koostuu seuraavista ainesosista:

50g kultainen ruokosokeri
0,5 vaniljatangon siemenet

Valmistusohjeet:

1.Lämmitä uuni 160 asteeseen. Voitele pyöreä, syvä 20cm vuoka ja vuoraa pohja sekä sivut leivinpaperilla.

2. Käytä sähkövatkainta tai pöytäsekoitinta, sekoita voi, sokeri, vanilja ja ¼ tl suolaa kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa. Lisää munat yksi kerrallaan sekoittaen huolellisesti jokaisen lisäyksen jälkeen.

3. Jos seos alkaa näyttää limaiselta sen sijaan, että se olisi kuohkeaa, lisää 1 rkl jauhoa. Lisää jogurtti. Sekoita jauhot ja lisää ne taikinaan suurilla metallilusikoilla, minkä jälkeen lisätään maito.

4. Laita taikina vuokaan ja paista 1 tunti 20 minuuttia tai kunnes kakku on hyvin kohonnut ja kullanvärinen – tikku, joka työnnetään kakun keskelle, tulee ulos puhtaana.

5. Valmista siirappi sillä aikaa, kun kakku on uunissa. Lämmitä hellalla 50ml vettä, sokeria ja vaniljaa kunnes sokeri on liuennut. Laita sivuun. Kun kakku on uunista ulos, anna sen jäähtyä 30 minuuttia vuoassa, tee sitten reikiä koko kakkuun tikulla, menee pohjaan asti. Kaada siirappi päälle, anna sen imeytyä jokaisen lisäyksen jälkeen.

6. Anna jäähtyä kokonaan, minkä jälkeen voit joko pakata kakun tai täyttää ja kuorruttaa sen. Jos pakkaat sen leivinpaperiin ja kelmuun, täyttämätön kakku säilyy jopa 3 päivää tai pakastimessa jopa kuukauden.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos