Pidetään yhteyttä

Reseptit

Tiramisu juustokakku: yllätä kahvivieraat!

Tiramisu juustokakku: yllätä kahvivieraat!
Pixabay

Tiramisu-juustokakku on herkullinen jälkiruoka, joka yhdistää tiramisun ja juustokakun parhaat puolet. Tämä makea herkku on helppo valmistaa ja se sopii täydellisesti erilaisiin juhlatilaisuuksiin. Alla jaamme kanssasi maukkaan tiramisu-juustokakun reseptin ja annan valmistusvinkkejä täydellisen lopputuloksen saavuttamiseksi.

Pohja:

300g tummaa suklaakeksiä
80g sulaa voita
Suklaakerros:
500g laadukasta maitosuklaata, hienonnettuna
300ml kuohukermaa
100ml Tia Maria -likööriä
Juustokakkukerros:
300g tuorejuustoa
200ml kuohukermaa
1 tl vaniljauutetta
1 appelsiinin raastettu kuori
50g tomusokeria
kaakaojauhetta ja murskattuja kahvipapuja koristeluun

Valmistusohjeet:

1. Vuoraa 23cm irtopohjavuoka leivinpaperilla. Murskaa keksit hienoksi joko laittamalla ne pakastepussiin ja murskaamalla kaulimella tai käyttämällä monitoimikonetta. Sekoita murskatut keksit sulatetun voin kanssa ja painele seos vuoan pohjalle tasaisesti. Laita vuoka jääkaappiin odottamaan.

2. Valmista suklaakerros sekoittamalla hienonnettu suklaa, kerma ja Tia Maria -likööri kulhossa. Sulata seos vesihauteessa ja sekoita hyvin. Kaada suklaakerros keksipohjan päälle ja tasoita pinta tasaiseksi. Laita vuoka jääkaappiin vähintään kolmeksi tunniksi tai kunnes suklaakerros on hyytynyt.

3. Kun suklaakerros on hyytynyt, sekoita tuorejuusto, kerma, vaniljauute, appelsiinin raastettu kuori ja tomusokeri kulhossa. Levitä juustokakkukerros tasaisesti suklaakerroksen päälle ja pyörittele pintaan kaakaojauhetta ja murskattuja kahvipapuja koristeeksi.

4. Laita kakku takaisin jääkaappiin pariksi tunniksi tai yön yli. Voit valmistaa kakun jopa kaksi päivää etukäteen ja säilyttää sitä jääkaapissa peitettynä.

5. Ennen tarjoilua ota kakku jääkaapista, irrota se varovasti vuoasta ja siivilöi päälle kaakaojauhetta ja ripottele murskattuja kahvipapuja. Voit myös käyttää kaasupoltinta lämpöpuhallinta, jotta saat kakun reunoille kauniin ruskean värin.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos