Pidetään yhteyttä

Reseptit

Maukas cappucino kakku kahvipöytään: kokeile tätä ohjetta

Maukas cappucino kakku kahvipöytään: kokeile tätä ohjetta
Pixabay

Kahvipöytään sopiva cappucino kakku valmistuu helposti myös arjen kiireessä ja se on maukas kahvikakku, jonka voi koristella haluamallaan tavalla.

Kokeile alla olevaa cappucino kakun ohjetta ja valmista herkullinen jälkkäri.

Ainesosat:

250g pakkavoita, pehmennetty
250g vaaleaa pehmeää ruskeaa sokeria plus 2-3 rkl
300 g itsestään nousevia jauhoja
4 munaa, vatkattuna
50 g saksanpähkinöitä, paahdettuja ja hienonnettuna (monitoimikone on helpoin), valinnainen
200 ml erittäin vahvaa kahvia (tuoreena tai pikakahvina), jäähdytettynä
Kuorrutetta varten
500 g mascarponea
2 rkl vaaleaa pehmeää ruskeaa sokeria
koristeeksi kaakaojauhetta tai juotavaa suklaata

Ohje:

1. Kuumenna uuni 180C asteeseen. Voitele 2 x 20cm voileipävuokia ja vuoraa pohjat rasvankestävällä paperilla. Vatkaa voi ja sokeri yhdessä sähkövatkaimella vaaleaksi ja kermaiseksi vaahdoksi. Lisää kerma ja munat kerralla ja jatka vatkaamista tasaiseksi sekoitukseksi. Kääntele joukkoon saksanpähkinät (jos käytät) ja puolet kahvista. Lusikoi seos valmiisiin vuokiin ja paista 25-30 minuuttia tai kunnes se on kullanruskeaa ja hyvin kohonnut.

2. Jätä kakut vuokiihinsa 5 minuutiksi ennen kuin käännät ritilälle. Makeuta jäljellä oleva kahvi ylimääräisellä sokerilla ja ripottele 4 rkl pohjien päälle. Anna jäähtyä kokonaan.

3. Kun kakut jäähtyvät, tee kuorrute. Kaada mascarpone isoon kulhoon ja vatkaa sokeri ja loput kahvit tasaiseksi ja kermaiseksi. Käytä noin puolet kuorrutteesta sienien levittämiseen keskenään ja levitä loput kuorrutteesta paletilla tai ruokailuvälineveitsellä kakun päälle. Koristele ripauksella kaakaojauhetta tai juoksevaa suklaata. Jos teet tämän kakun kotona syötäväksi, se säilyy peitettynä jääkaapissa 2-3 päivää.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos