Pidetään yhteyttä

Reseptit

Kuinka valmistaa lammasta? Tässä ohje!

Kuinka valmistaa lammasta? Tässä ohje!
Pixabay

Karitsa on herkullinen liha, joka tarjoaa monipuolisia mahdollisuuksia ruoanlaittoon. Yksi suosituimmista tavoista valmistaa karitsaa on hitaasti kypsennetty karitsa sipuleilla ja timjamilla. Alla jaamme kanssanne herkullisen reseptin, joka on täynnä makua ja helppoutta.

Ainesosat:

puolikas karitsan paahtopaisti (noin 1,25 kg)
1 kg sipulia (noin 4 suurta sipulia)
kourallinen timjamin oksia
300 ml punaviiniä
iso kourallinen persiljaa

Valmistusohjeet:

1. Aloita valmistamalla karitsa. Lämmitä uuni 160 asteeseen. Pyyhi liha puhtaaksi ja mausta hyvin suolalla ja pippurilla. Kuumenna 3 rkl oliiviöljyä suuressa raskaassa patahelmessä ja paista lihaa joka puolelta, kunnes se on tasaisesti ruskeaa. Siirrä liha lautaselle odottamaan.

2. Viipaloi sipulit ohuiksi. Lisää ne pataan ja paista noin 10 minuuttia, kunnes ne pehmenevät ja saavat hieman ruskeaa väriä. Lisää muutama timjamin oksa ja paista vielä minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla.

3. Aseta karitsa sipulien päälle ja lisää punaviini. Sulje kansi tiiviisti. Kypsennä uunissa 3 tuntia. Voit valmistaa tämän vaiheen jopa kaksi päivää etukäteen ja lämmittää ruoan uudelleen 45 minuutin ajan.

4. Viimeistele ruoka hienonnettujen timjaminlehtien ja persiljan kera. Tarjoile lämpimänä.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos