Key lime pie eli limettipiirakka juhlien jälkkäriksi helpolla reseptillä

Herkullinen key lime pie eli limettipiirakka sopii raikkaaksi jälkiruoaksi juhliin kuin juhliin. Key lime pie on melko yksinkertainen valmistaa eikä sen pyöräyttämiseksi tarvitse olla kummoinen jauhopeukalo.

Alla olemme jakaneet helpon ohjeen key lime pien valmistamiseksi. Testaa kotona!

Ainekset pohjaan:

200 g digestivekeksejä
75 g voita sulatettuna

Ainekset täytteeseen:

4 kananmunan keltuaista
1 prk kondensoitua maitoa
1 dl limetin mehua
2 tl limetin raastettua kuorta

Lisäksi:

2 dl vispikermaa
Limetin viipaleita

Ohje:

1. Hienonna keksit ja sekoita niihin sulatettu voi. Painele seos 24 sentin halkaisijan irtovuoan pohjalle ja reunoille (laita leivinpaperi alle). Paista 175 asteessa noin 7-8 minuuttia.
2. Vatkaa keltuaisten rakenne rikki ja lisää kondensoitu maito ja limettimehu.
3. Lisää limetin kuori ja sekoita tasaiseksi.
4. Kaada täyte pohjan päälle.
5. Paista 175 asteessa noin 12 minuuttia.
6. Anna piiraan jäähtyä hetki ja laita jääkaappiin 4-5 tunniksi tai yön yli.
7. Koristele vaahdottamalla kerma ja pursottamalla sitä piiraan päälle. Viimeistele koristelu limetin viipaleilla.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Näytä tämä julkaisu Instagramissa

Henkilön Cook's Country (@cookscountry) jakama julkaisu

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Näytä tämä julkaisu Instagramissa

Henkilön Michelle Verkade @ ALatteFood (@michelle_alattefood) jakama julkaisu

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Näytä tämä julkaisu Instagramissa

Henkilön Michelle (@thebrowneyedbaker) jakama julkaisu