Pidetään yhteyttä

Reseptit

Helpot ja herkulliset juustoskonssit: kokeile tätä reseptiä

Helpot ja herkulliset juustoskonssit: kokeile tätä reseptiä
Pixabay

Maukas juustoskonssi on herkullinen ja maukas leivonnainen, joka sopii erinomaisesti aamiaiseksi tai välipalaksi. Se on myös täydellinen lisäke lounaalle tai illalliselle.

Juustoskonssi on suosittu leivonnainen, joka voidaan nauttia milloin vain tahansa päivän aikana. Se on täytetty runsaalla juustolla, mikä tekee siitä erityisen maukkaan. Se on myös erittäin helppo valmistaa.

Ainekset:

225g itsekohottavaa jauhoa, plus lisää tomusta varten
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
0,5 tl cayennepippuria
1,5 tl sinappijauhetta
55g jäähdytettyä suolattua voita, kuutioituna
100g kypsää cheddaria, hienoksi raastettuna, plus 50g raastettua
60ml lämmitetty seos täysmaitoa ja vettä, plus ylimääräistä maitoa harjaamiseen

Valmistusohjeet:

1. Laita uunipelti uuniin ja lämmitä uuni 220°C asteeseen.
2. Siivilöi jauhot, leivinjauhe, suola, cayennepippuri ja sinappijauhe ruoka-prosessoriin. Lisää kuutioitu voi ja prosessoi lyhyesti, kunnes seos muistuttaa hienoja muruja.
3. Kaada seos suureen sekoituskulhoon ja lisää 100g hienoa cheddarjuustoa. Lisää maito- ja vesiseos kulhoon ja sekoita kaikki nopeasti ja tasaisesti veitsellä. Muodosta seos nopeasti sileäksi palloksi ja laita kevyesti jauhotetulle työtasolle. Vältä sen vaivaamista.
4. Paina seosta varovasti kämmenesi kantapäällä, kunnes se on 2,5 cm paksu. Leikkaa 4 skonssia leikkurilla. Paina jäljellä olevat palat yhteen ja leikkaa 2 skonssia lisää. Muotoile jäljellä oleva taikina pieneksi levyksi.
5. Harjaa skonssien päälle maitoa ja ripottele päälle loput 50g raastettua juustoa. Poista kuuma pelti uunista, aseta skonssit sille hyvin etäälle toisistaan ja paista 12-14 minuuttia, kunnes ne ovat kullankeltaisia ja kypsennettyjä.
6. Poista skonssit uunista ja tarjoile ne mahdollisimman pian leivontaan, mieluiten levitettynä vähän voita.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos