Reseptit
Vegaaninen ratatouille soijarouheella – kokeile yksinkertaista ohjetta!

Vegaaninen ratatouille on erinomainen lounas tai illallinen ja sen valmistaminen onnistuu myös aloittelijoilta. Ratatouillen voi valmistaa soijarouheen kera, jolloin saat ateriaan hieman lisää proteiinia.
Alla olemme jakaneet helpon ratatouillen ohjeen, jota seuraamalla onnistut aina. Testaa ratatouillea jo tällä viikolla.
Ainekset:
3 valkosipulinkynttä
oreganoa
timjamia
500 g paseerattua tomaattia
2 rkl sitruunanmehua
suolaa
sokeria
1 kesäkurpitsa
2 tomaattia
2 dl soijarouhetta
1 sipuli
1 paprika
1 munakoiso
Ohje:
1. Hienonna valkosipulinkynnet.
2. Hienonna yritit.
3. Sekoita valkosipulinkynnet, yrtit, pasteerattu tomaatti, sitruunamehu, suola, sokeri ja soijarouhe keskenään kastikkeeksi uunivuoassa.
4. Viipaloi kasvikset ja lado kasviksia vuorotellen kutakin sorttia tomaattikastikkeen päälle.
5. Paista 200 asteessa noin 70 minuuttia.
Vinkki! Ratatouillen voi valmistaa myös ilman soijarouhetta tai rouheen voi korvata jauhelihalla, jos haluat lihaisamman ratatouillen.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.