Reseptit

Vaihtelua perinteiseen lasagneen: sienilasagne on maittava vaihtoehto

29.10.2023 14:58

Pixabay

Sienilasagne on hyvä vaihtoehto perinteiselle jauhelihalasagnelle ja se sopii hyvin myös kasvissyöjille. Sienilasagnen voi valmistaa haluamistaan sienistä, kuten kanttarelleista, suppilovahveroista tai herkkusienistä.

Alla olemme jakaneet yksinkertaisen ohjeen, jota seuraamalla valmistat herkullisen sienilasagnen. Tämä lasagne onnistuu myös aloittelevilta kokkaajilta.

Ainekset:

2 rkl oliiviöljyä tai margariinia
2 kevätsipulia
1 valkosipulin kynsi
400 g valitsemiasi sieniä
1 prk tuorejuustoa
2,5 dl kuohukermaa
1 ps mozzarella raastetta
2 rasiaa kirsikkatomaatteja
1 tl timjamia
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
9 lasagnelevyä

Ohje:

1. Hienonna ja kuullota sipulit öljyssä tai rasvassa.
2. Lisää pannulle puolitetut kirsikkatomaatit (1 rasia).
3. Lisää mausteet.
4. Lisää tuorejuusto ja kerma ja anna hautua pari minuuttia.
5. Kokoa uunivuokaan lasagnelevyjä ja sienikastiketta vuoron perään. Lisää kerrosten väliin juustoraastetta.
6. Ripottele pinnalle 1 rasia kirsikkatomaatteja.
7. Paista 175 asteessa noin 35-45 minuuttia.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.