Pidetään yhteyttä

Reseptit

Tosi helppo porkkanakakku ohje – tästä maukas jälkkäri!

Tosi helppo porkkanakakku ohje - tästä maukas jälkkäri!
Pixabay

Herkullinen ja maittava porkkanakakku on samettisen pehmeä jälkkäri, jonka voi valmistaa niin arkea kuin juhlaa varten. Porkkanakakku onnistuu myös aloittelevilta leipureilta meidän jakamamme helpon ohjeen avulla.

Porkkanakakun voi koristella esimerkiksi murennetuilla suolaamattomilla pähkinöillä.

Ainekset pohjaan:

4 kananmunaa
3-4 porkkanaa
1 dl oliiviöljyä
2,5 dl sokeria
noin 3 dl vehnäjauhoja
2 tl ruokasoodaa
1,5 tl leivinjauhetta
1-2 tl kanelia
1 tl vaniljasokeria tai -uutetta

Ainekset kuorrutukseen:

200 g tuorejuustoa
3,5 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
liraus appelsiinimehua
pehmeää voita
(pähkinärouhetta esim. manteli tai suolaamaton cashew)

Ohje:

1. Riko kulhoon kananmunat ja lisää sokeri. Vatkaa vaahdoksi.
2. Raasta porkkanat ja lisää mukaan vaahtoon.
3. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää muna-sokerivaahtoon.
4. Lisää öljy.
5. Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa noin 40-45 minuuttia. Kokeile kypsyyttä hammastikulla.
6. Valmista kuorrute: sekoita tuorejuusto, vanilliinisokeri, tomusokeri ja liraus appelsinimehua.
7. Levitä kuorrutus jäähtyneen kakun päälle ja koristele halutessasi pähkinöillä.
8. Laita porkkanakakku jääkaappiin tarjoiluun saakka.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Vanhimmat
Uusimmat Äänet

Mainos

Mainos

Ruoka

Uudet kommentit