Reseptit
Pehmeä valkosuklaamousse jälkiruoaksi tällä ohjeella
Valkosuklaa mousse on täydellinen valinta, kun haluat hemmotella vieraitasi makealla ja raikkaalla herkulla. Tämä jälkiruoka on helppo valmistaa ja se sopii erinomaisesti arkeen ja juhlaan.
Alla jaamme herkullisen valkosuklaamoussen ohjeen, jota seuraamalla onnistunut.
Ainekset:
250g vaaleaa suklaata, pieninä palasina
250ml kuohukermaa
1 kananmunan valkuainen
1/4 tl piparminttu-uutetta
Tuoreita mintunlehtiä koristeluun
Valmistusohje:
1. Sulata valkosuklaa vesihauteessa, sekoita varovasti. Anna suklaan jäähtyä hieman.
2. Vatkaa kuohukerma, kananmunan valkuainen ja piparminttu-uute pehmeiksi huipuiksi sähköisellä vatkaajalla.
3. Lisää hieman jäähtyneeseen suklaaseen kerma-valkuaisseos ja sekoita huolellisesti. Kääntele suklaaseos varovasti kermaan.
4. Jaa seos kuuteen pienempään lasiin, kuten kuvassa näkyy. Anna moussejen jähmettyä jääkaapissa pari tuntia tai nopeuta prosessia laittamalla ne pakastimeen 10-15 minuutiksi. Koristele jokainen annos tuoreella mintunoksalla ja tarjoile.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
