Pidetään yhteyttä

Reseptit

Okonomiyaki eli japanilaiset kaaliletut: kokeile kotona!

Okonomiyaki eli japanilaiset kaaliletut: kokeile kotona!
Pixabay

Okonomiyaki eli japanilaiset kaaliletut ovat herkullista katuruokaa, joka maistuu erinomaiselta erilaisten kastikkeiden kanssa. Kaalista valmistuvat letut on yllättävän helppo valmistaa kotona ja ohjettamme seuraamalla onnistut.

Kokeile alla jakamaamme ohjetta okonomiyakin valmistamiseen.

Ainekset:

350 g valkokaalia
4 dl vehnäjauhoja
3 dl vettä
3 kananmunaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1 rkl seesaminsiemen öljyä
hienonnettua kevätsipulia

Okonomiyaki-kastike:

0,5 dl teriyakikastiketta
2 rkl ketsuppia
3 rkl worcestershirekastiketta
1 rkl seesaminsiemeniä

Ohje:

1. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi tai raasta.
2. Sekoita keskenään jauhot, vesi, munat, leivinjauhe ja suola.
3. Lisää kaali ja öljy ja sekoita.
4. Kuumenna öljyä pannussa ja lisää taikinaa pannulle yksi lettu kerrallaan.
5. Paista muutama minuutti kummaltakin puolelta.
6. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään (paitsi seesaminsiemenet) ja levitä lettujen päälle.
7. Koristele kevätsipulilla ja seesaminsiemenillä ja turauta päälle vielä majoneesia.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos