Kurkkusalaatti on maukas lisuke vaikka hodareihin tai hampurilaisen kaveriksi: näin se valmistetaan

Kurkkusalaatti on raikas lisuke niin pääruoan kaveriksi kuin vaikka hodareiden väliin. Kurkkusalaatin valmistamiseen ei tarvita montaa ainesosaa ja prosessi on nopea ja helppo.

Alla olemme jakaneet helpon kurkkusalaatin ohjeen.

Ainekset:

3 kg avomaakurkkuja
600 g sipulia
2 3/4 dl väkiviinaetikkaa
3 rkl merisuolaa
650 g hillosokeria
4 tl sinapinsiemeniä

Ohje:

1. Kuutioi ja raasta avomaankurkut ja sipulit.
2. Laita kaikki ainekset kattilaan ja kiehauta sokeria lukuun ottamatta.
3. Lisää hillosokeri ja kiehuta noin 10 minuuttia.
4. Purkita kurkkusalaatti kuumennettuihin purkkeihin.

Kurkkusalaatti säilyy monta kuukautta, kun kuumennat purkit ja purkitat salaatin niin, ettei purkkiin jää ilmaa.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Näytä tämä julkaisu Instagramissa

Henkilön Jenni Hiljanen (@hiljanenjenspa) jakama julkaisu

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Näytä tämä julkaisu Instagramissa

Henkilön Parasta Pakkasilla (@pakkaset_kokkaa) jakama julkaisu

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Näytä tämä julkaisu Instagramissa

Henkilön Hyvinvointivalmentaja Saila Hilvola💙 (@fullfocuscoaching) jakama julkaisu

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Näytä tämä julkaisu Instagramissa

Henkilön S (@miniekoilua) jakama julkaisu