Pidetään yhteyttä

Reseptit

Herkulliset ja helpot hedelmäskonssit tällä reseptillä – kokeile!

Herkulliset ja helpot hedelmäskonssit tällä reseptillä - kokeile!
Pixabay

Hedelmäskonssit ovat erinomainen arkijälkkäri. Niitä voi nauttia esimerkiksi teen tai iltapäiväkahvin kanssa ja ne sopivat hyvin myös vierasvaraksi.

Alla olevaa ohjetta seuraamalla valmistat maukkaat hedelmäskonssit näppärästi ja nopeasti.

Ainekset:

350 g itsestään nousevia jauhoja ja lisää jauhottamista varten
0,5 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
85 g voita kuutioiksi leikattuna
3 rkl tomusokeria
175 ml maitoa
1 tl vaniljauutetta
purista sitruunamehua
100 g rusinoita
vatkattu muna kuorrutettavaksi
hilloa ja kermaa tarjoiluun

Ohje:

1. Kuumenna uuni 220C asteeseen. Kaada jauhot isoon kulhoon suolan ja leivinjauheen kanssa ja sekoita. Lisää voi ja hiero sitten sormillasi, kunnes seos näyttää hienolta muruselta. Sekoita joukkoon sokeri.

2. Laita maito kannuun ja kuumenna mikrossa noin 30 sekuntia, kunnes se on lämmintä, mutta ei kuumaa. Lisää vanilja ja sitruunamehu ja anna vetäytyä hetkeksi. Laita leivinpelti uuniin.

3. Tee kuivaseokseen kuoppa, lisää sitten neste ja rusinat ja sekoita se nopeasti aterinveitsellä – se näyttää aluksi melko märältä. Ripottele työtasolle jauhoja ja kaada taikina pois. Ripottele taikinaan ja käsiin hieman lisää jauhoja ja taita taikina sitten 2-3 kertaa, kunnes se on hieman sileämpi. Taputtele pyöreäksi noin 4 cm syvä.

4. Ota 5 cm leikkuri (sileäreunaiset leikkurit leikkaavat yleensä puhtaammin, jolloin ne kohoavat paremmin) ja kasta se jauhoon. Upota taikinaan ja toista sitten, kunnes sinulla on neljä skonssia. Saatat joutua puristamaan jäljelle jääneen taikinan takaisin pyöreäksi, jotta voit irrottaa toiset neljä.

5. Voitele pinnat vatkatulla munalla ja laita sitten varovasti kuumalle uunipellille.

6. Paista 10 minuuttia, kunnes pinta on kohonnut ja kullanruskea.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos