Reseptit

Herkullinen Tuplakakku on jälkkäripöydän hitti: ohje!

6.7.2023 15:38

Christa N'Dure

Herkullinen Tuplakakku on jälkkäripöydän hitti: ohje!

Pixabay

Maittava ja suussa sulava Tuplakakku on jälkkäripöydän helmi. Tuplakakku valmistuu monen suosikkiherkusta, Tupla-patukoista, ja luvassa on unohtumaton makuelämys.

Alla olemme jakaneet herkullisen Tuplakakun ohjeen, joka sopii sekä tavalliseksi jälkkäriksi että synttärikakuksi. Kokeile maittavaa ohjetta!

Ainekset pohjaan:

180-200 g Domino-keksejä
75 g sulatettua voita

Täyte:

5 dl vispikermaa
4 liivatelehteä
8 Tupla-patukkaa
250 g mascarponea
tilkka kiehuvaa vettä

Kuorrute:

400 g Fazer-maitosuklaata
0,5-1 dl mantelirouhetta
3 rkl ruokaöljyä

Ohje:

1. Murskaa keksit ja sekoita voi niiden joukkoon. Painele seos irtovuoan (22 sentin halkaisija) pohjalle.
2. Kaada vispikerma kattilaan ja lisää paloitellut suklaapatukat mukaan ja kuumenna samalla sekoittaen. Älä anna kiehua, mutta sekoita, kunnes suklaapatukat ovat sulaneet. Viilennä seos jääkaapissa.
3. Liota liivatelehdet kylmässä vedessä.
4. Vatkaa Tupla-kermaseos vaahdoksi (voit käyttää sähkövatkainta.
5. Purista liivatelehdistä vesi ja liuota tilkkaan kiehuvaa vettä.
6. Kaada liivateseos notkistetun mascarponen joukkoon ja sekoita samalla.
7. Lisää mukaan Tupla-kerma seos.
8. Kaada täyte keksipohjalle ja anna jäähtyä jääkaapissa ainakin 4 tuntia.
9. Valmista kuorrute: sulata suklaa, lisää öljy ja mantelirouhe ja sekoita. Kaada kuorrute kakun päälle, kun se on jäähtynyt ja anna olla jääkaapissa vielä tunti.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.