Helpot proteiinipannukakut aamupalaksi tai välipalaksi

Herkulliset ja helpot proteiinipannukakut ovat erinomainen aamupala ja maukas välipala. Ne voi tarjoilla esimerkiksi hedelmien kanssa ja ne onnistuvat myös aloittelevalta kokilta.

Kokeile alla jakamaamme ohjetta proteiinipannukakkujen valmistamiseen.

Ainesosat:

1 banaani
75 g kauraa
3 isoa munaa
2 rkl maitoa (maito-, soija-, kaura- tai pähkinämaidot käyvät kaikki)
1 rkl leivinjauhetta
ripaus kanelia
2 rkl proteiinijauhetta (heraa, hernettä tai mitä tahansa)
kookosöljyä tai mautonta öljyä paistamiseen
tarjoiluun pähkinävoita, vaahterasiirappia ja marjoja tai viipaloitua banaania

Ohje:

1. Vatkaa banaania, kauraa, kananmunaa, maitoa, leivinjauhetta, kanelia ja proteiinijauhetta tehosekoittimessa 1-2 minuuttia tasaiseksi vaahdoksi. Tarkista, että kaura on hajonnut, jos ei, sekoita vielä minuutti.

2. Kuumenna tilkka öljyä pannulla. Kaada tai kauhaa joukkoon 2-3 kierrosta taikinaa, jättäen väliin vähän tilaa levittämistä varten. Paista 1-2 minuuttia, kunnes pinnalle alkaa ilmestyä kuplia ja alapuoli on kullanruskea. Käännä ja keitä vielä minuutti, kunnes se on kypsää. Siirrä lämpimään uuniin ja toista lopulla taikinalla. Tarjoile pinoissa pähkinävoita, vaahterasiirappia ja hedelmiä.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Näytä tämä julkaisu Instagramissa

Henkilön Patrick Rausch | Oatkage 🔥 (@paddy_ra) jakama julkaisu