Reseptit
Chilinen tomaattipesto näppärällä ohjeella: monipuolinen lisuke
Chilinen tomaattipesto on mausteinen ja herkullinen kastike, joka sopii täydellisesti pastan ystäville. Tämä helppo ja nopea resepti on täydellinen vaihtoehto, kun etsit uusia ideoita keittiöön.
Alla jaamme sinulle parhaan chilisen tomaattipeston reseptin.
Ainekset:
260g lasipurkki puolikuivattuja tomaatteja öljyssä
1 punainen chili, siemenet poistettuna ja rouhittuna
25g pinjansiemeniä
2 valkosipulinkynttä, murskattuna
Kourallinen tuoretta lehtipersiljaa
125ml ekstra-neitsytoliiviöljyä, sekä lisää säilömistä varten
20g parmesaanijuustoa, hienoksi raastettuna
Valmistusohjeet:
1. Laita tomaatit, chili, pinjansiemenet, valkosipuli, persilja ja öljy tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi tahnaksi. Mausta seos hyvin ja siirrä kulhoon.
2. Sekoita joukkoon parmesaanijuusto. Laita pesto steriloituun lasipurkkiin tai useampaan purkkiin ja kaada päälle ohut kerros oliiviöljyä.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
