Pidetään yhteyttä

Reseptit

Erinomainen arkiruoka: kasvispiirakka nopealla ohjeella

Erinomainen arkiruoka: kasvispiirakka nopealla ohjeella
Pixabay

Tämä helppo kasvispiirakka on täydellinen vaihtoehto kasvissyöjille ja se tarjoaa herkullisen tavan nauttia vihanneksista. Piiras on täytetty erilaisilla vihanneksilla ja se saa täyteläisen makunsa cheddarjuustosta. Herkullinen kuorrutus kruunaa piiraan ja tekee siitä vastustamattoman herkun.

Ainesosat:

50 g voita
2 tl sinappijauhetta
600 ml maitoa
200 g kypsää cheddarjuustoa, raastettuna
2 suurta perunaa, viipaleina
1 parsakaali, pieniksi kukinnoiksi leikattuna
200 g pakastettuja herneitä
pieni nippu ruohosipulia, silputtuna
50 g vehnäjauhoja
1 kukkakaali, pieniksi kukinnoiksi leikattuna

Valmistusohjeet:

1. Sulata voi kattilassa ja sekoita joukkoon jauhot ja sinappijauhe. Keitä minuutti.
2. Lisää maito vähitellen sekoittaen, kunnes seos on tasaista ja ilman kokkareita. Kiehauta ja jatka sekoittamista, kunnes seos sakenee ja muuttuu kermaiseksi kastikkeeksi. Ota kattila pois liedeltä ja sekoita joukkoon suurin osa raastetusta juustosta, jätä pieni määrä kuorrutusta varten.
3. Kuumenna uuni 220 asteeseen. Kiehauta suuressa kattilassa vettä. Keitä perunaviipaleita 5 minuuttia, lisää sitten parsakaali ja kukkakaali ja keitä vielä 3 minuuttia. Lisää lopuksi pakastetut herneet ja keitä vielä minuutti. Valuta vihannekset ja taputtele kuiviksi. Säästä tarpeeksi perunaviipaleita piiraan päällystämistä varten ja sekoita loput vihannekset kastikkeeseen ruohosipulin kanssa.
4. Kaada vihannesseos syvään uunivuokaan, aseta päälle säästetyt perunaviipaleet ja ripottele päälle jäljelle jäänyt juusto. Paista 20-25 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja rapea. Tarjoile suoraan vuoasta.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos