Maittavat banaani-kaurapannukakut tällä ohjeella

Tavallisiin pannukakkuihin saa vaihtelua banaani-kaurapannukakuista. Tätä helppoa reseptiä noudattamalla valmistat maittavat pannukakut koko perheelle.

Kokeile alla jakamaamme ohjetta banaani-kaurapannukakkujen valmistamiseen. Ohjetta seuraamalla onnistut aina.

Ainesosat:

125 ml kauramaitoa
2 munaa, erotettu
1 pieni banaani
100 g kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
muutama tippa vaniljauutetta
öljyä, käytimme avokadoöljysumutetta
vähärasvaista jogurttia ja hedelmiä päälle

Ohje:

1. Laita kauranmaito, munankeltuaiset, banaani, kaura, leivinjauhe ja vanilja tehosekoittimeen ja sekoita seos mahdollisimman tasaiseksi. Vatkaa valkuaiset, kunnes ne pysyvät kovassa vaahdossa. Vatkaa 1-2 rkl valkuaista taikinaan ja kääntele loput joukkoon.

2. Kuumenna tarttumaton pannu keskilämmöllä ja suihkuta päälle öljyä, kaada pannulle noin 2 rkl taikinaa ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes pohja on jähmettynyt ja kuplia ilmestyy päälle. Käännä ja paista toiselta puolelta minuutti. Toista erissä varmistaen, että yläosa näyttää kuivalta, ennen kuin yrität kääntää, tai keskiosa romahtaa.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Näytä tämä julkaisu Instagramissa

Henkilön Dolores Chaplin (@doloreschaplin) jakama julkaisu