Kotitekoiset suklaamuffinssit helpolla ohjeella: testaa tätä

Suklaamuffinssit sopivat tarjottavaksi niin arjessa kuin juhlassa. Niiden valmistaminen onnistuu myös aloittelijoilta ja ne maistuvat koko perheelle.

Testaa alla jakamaamme suklaamuffinssien ohjetta ja valmista maittava jälkkäri.

Ainesosat:

125 g tavallisia jauhoja
25 g kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 iso muna
60 g tomusokeria
2 rkl kasviöljyä
100 ml täysmaitoa
50 g suklaahippuja (valinnainen)
100 g tomusokeria

Ohje:

1. Kuumenna uuni 180C asteeseen. Vuoraa muffinivuoka kuudella muffinikotelolla. Siivilöi jauhot, kaakao ja leivinjauhe keskikokoiseen kulhoon. Sekoita kananmuna, sokeri, öljy ja maito keskenään kannussa, kaada sitten vähitellen kuiviin aineisiin (lisää suklaahippuja halutessasi) ja sekoita tasaiseksi.

2. Lusikoi seos tasaisesti kakkuvuokiin ja paista 20-25 minuuttia, kunnes keskelle työnnetty tikku tulee puhtaana ulos. Ota pois uunista ja anna jäähtyä.

3. Sekoita sillä välin 1 rkl vettä tomusokeriin, kunnes saat löysää, ei liian juoksevaa koostumusta. Valuta kuorrute muffinsien päälle, kun ne ovat jäähtyneet.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.