Hans Välimäkeä suututtaa, että kahvila ei heitä ylijäämäruokia roskiin: ”Kirjaimellisesti se herättää mussa suuttumusta”

Tällä viikolla Kuppilat Kuntoon -ohjelmassa Hans Välimäki suuntaa Seinäjoelle. Hän katsastaa kahvilan nimeltään Kahvila Ruufus ja se sijaitsee juna-asemalla. Kahvilan kannattavuus on heikolla kannalla ja Välimäen on tarkoitus auttaa kahvilan toiminnan parantamisessa.

”Tuleeks teillä paljon hävikkiä?” Hans Välimäki kysyy Maikilta.

”Välillä soitellaan tutulle asiakkaalle, että nyt on keittoa jäänyt, saatte hakea pois. Ei viitsi mäkeenkään heittää. Eilen jäi voileipiä, niin sitten Maija jakoi niitä asemahallissa illalla ennen kun lähdettiin kotiin,” Maikki kertoo.

”Jaoitte pois ne, siis niinku ilmaiseksi?” Hans ihmettelee.

Maikki kertoo matkustajien olleen iloisia ja tämä varmisti myös sen, että ruokaa ei mene hukkaan.

”Siis ihan kirjaimellisesti se herättää mussa suuttumusta, kun jaetaan ilmaiseksi,” Hans sanoo.

”Mut mä oon ajatellut sen vaan niin, ettei roskiin ruokaa,” Maikki puolustelee.

Hans kysyy, miten kahvilalla menee taloudellisesti.

”Sieraimet siinä vedenpinnan päällä,” Maikki kertoo.

”Niin, et ne on siellä vedenpinnan päällä?” Hans kysyy.

”On ne, vielä,” Maikki vastaa.

Hans Välimäki on jo autellut useat kuppilat kuntoon – miten käy Kahvila Ruufuksen?