Pidetään yhteyttä

Reseptit

Valmista maittavat kanelipullat tällä ohjeella

Valmista maittavat kanelipullat tällä ohjeella
Pixabay

Kanelipullat ovat monen suomalaisen herkkua. Niiden valmistaminen on melko helppoa eikä aloittelijoillakaan mene sormi suuhun. Kanelipullat voi tarjoilla heti tai ne voi pakastaa myöhempää tarjoilua varten.

Alla olemme jakaneet helpon kanelipullien ohjeen.

Taikina:

500 ml maitoa
150 g voita
800 g vahvaa vehnäjauhoa
1/2 tl suolaa
7 g kuivahiivaa
100 g sokeria
1 kananmuna
raesokeria

Täyte:

75 g voita
2 rkl kanelia
75 g sokeria

Valmistusohje:

1. Lämmitä maito ja voi. Voit tehdä tämän joko mikroaaltouunissa tai liedellä matalalla lämmöllä.
Sekoita jauhot, sokeri, suola ja hiiva suuressa kulhossa.

2. Kaada lämmitetty maito-voiseos jauhoseokseen ja sekoita hyvin, kunnes taikina muodostaa palloa ja irtoaa kulhon reunoista.

3. Kauli taikina kevyesti jauhotetulla alustalla, kunnes siitä muodostuu tasainen levy. Sulata voi ja sekoita siihen kaneli ja sokeri, kunnes seos on tasaista ja sileää. Levitä kaneli-sokeriseos tasaisesti kaulitun taikinalevyn päälle.

4. Käytä palettiveistä tai tasapäistä veistä, levitä täytetty taikina tasaisesti ja rullaa se tiukaksi rullaksi.

5. Leikkaa rulla noin 2 cm paksuisiksi viipaleiksi ja aseta ne muffinivuokiin. Voitele pullat kevyesti kananmunalla ja ripottele päälle hieman sokeria. Peitä pullat leivinpaperilla ja anna niiden kohota lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia.

6. Paista kanelipullat uunissa 220°C:ssa noin 8 minuuttia, kunnes ne ovat kohonneet ja saaneet kauniin kullanruskean värin. Anna kanelipullien jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos