Reseptit
Vaihtelua perinteisiin lihapulliin: mozzarellalihapullat tällä ohjeella
Tämä resepti yhdistää mehevät lihapullat ja herkullisen mozzarellan uunissa paistamisen. Näiden uunissa paistettujen mozzarellalihapullien valmistus on helppoa ja herkullista.
Tämä tuo mukavasti vaihtelua perinteisiin lihapulliin.
Ainesosat:
400 g raakaa naudanlihapullia (noin 15 kpl) (tai valmista lihapullat itse)
2 x 400 g tölkkiä kirsikkatomaatteja
1 pieni rosmariinifocaccia-leipä, pilkottuna suuriksi paloiksi
2 x 125 g mozzarellapalloa, revittyinä
Kourallinen tuoretta basilikaa tai oreganoa
Valmistusohjeet:
1. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Sekoita suuressa uunivuoassa lihapullat ja kirsikkatomaatit. Mausta hyvin ja paista 20 minuuttia.
2. Ripottele päälle pilkottu focaccia-leipä ja revitty mozzarella. Mausta ja ripottele päälle kourallinen yrttejä. Paista uunissa vielä 15 minuuttia, kunnes leipä on rapeaa ja juusto sulanut.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
