Reseptit
Suussa sulavat fudget jouluherkuiksi: kokeile tätä ohjetta!
Fudge on suussa sulava herkku, jonka voi valmistaa kotona. Fudge-palaset maistuvat niin lapsille kuin aikuisille ja ne ovat myös erinomainen joulupöydän herkku. Niiden valmistaminen onnistuu myös aloittelijoilta ja fudget valmistuvat näppärästi muiden jouluherkkujen mukana.
Alla olemme jakaneet todella helpon ja maukkaan fudge-ohjeen, jota seuraamalla onnistut. Fudget voi suunnitella jouluisiksi lisäämällä mukaan pähkinöitä ja karpaloita.
Ainekset:
2 dl vispikermaa
1,5 dl karpaloita
1,5 dl sokeria
2 rkl hunajaa
50 g voita
200 g maitosuklaata
Ohje:
1. Mittaa kattilaan kerma, sokeri, hunaja ja voi. Kuumenna kiehuvaksi.
2. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes seos on toffeemaista.
3. Rouhi suklaa.
4. Kun seos on valmista, nosta kattila liedeltä ja sekoita joukkoon rouhittu suklaa.
5. Kun suklaa on sulanut, lisää karpalot (jos lisäät mukaan rouhittuja pähkinöitä, tee se tässä vaiheessa).
6. Kaada seos leivinpaperille uunivuokaan (noin 18-20 sentin halkaisija).
7. Anna fudgen jäähtyä hetki huoneenlämmössä ja siirrä jääkaappiin. Leikkaa jäähtynyt seos sopiviksi neliöiksi.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
