Ratatouille on terveellinen ja maistuva illallinen

Ratatouille on monelle tuttu ruokalaji, jonka valmistaminen on yllättävän helppoa. Uunissa valmistuva ratatouille on hyvä arkiruoka myös kiireen keskelle.

Kokeile alla jakamaamme ohjetta ratatouillen valmistamiseen.

Ainekset:

2 paprikaa
2 kesäkurpitsaa
2 munakoisoa
3 tomaattia
2 sipulia
3 valkosipulinkynttä
2 rkl sitruunanmehua
1 tl suolaa
2 tlk tomaattimurskaa

Ohje:

1. Huuhdo kasvikset.
2. Leikkaa paprikat, kesäkurpitsat, munakoisot, tomaatit ja sipulit viipaleiksi.
3. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
4. Sekoita valkosipulit, timjami, sitruunanmehu ja mausteet tomaattimurskan joukkoon. Kaada tomaattiseos uunivuoan pohjalle.
5. Asettele kasvikset vuokaan limittäin.
6. Kypsennä 200 asteessa noin reilu tunti.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Näytä tämä julkaisu Instagramissa

Henkilön Die Ernährungs-Docs (@ernaehrungsdocs) jakama julkaisu