Pidetään yhteyttä

Reseptit

Porkkana kuppikakut ilman pähkinää tällä ohjeella

Porkkana kuppikakut ilman pähkinää tällä ohjeella
Pixabay

Etsitkö herkullista porkkana kuppikakkujen reseptiä, mutta haluat välttää pähkinöitä? Alla jaamme kanssasi helpon ja herkullisen porkkana kuppikakkujen reseptin, joka valmistetaan ilman pähkinöitä.

Nämä kuppikakut ovat täydellisiä tarjoiltavaksi iltapäiväteellä tai lastenjuhlissa. Ne ovat meheviä, ja niiden päällä oleva tuorejuustokuorrute tuo ihanan pehmeän maun.

Ainekset:

200g raastettua porkkanaa (noin 2 keskikokoista porkkanaa)
250ml kevyttä oliiviöljyä
4 kananmunaa
225g vaaleaa fariinisokeria
75g rusinoita
75g kultaisia rusinoita
Raastettu appelsiinin kuori
2 tl mausteseosta
1/2 tl maustepippuria
225g itsestään kohoavaa jauhoa
1 tl ruokasoodaa

Valmistusohjeet:

1. Lämmitä uuni 180°C asteeseen. Sekoita puuhaarukalla kaikki ainekset suuressa kulhossa, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Jaa taikina tasaisesti muffinivuokiin jäätelökauhan tai ruokalusikan avulla. Paista 20-22 minuuttia, kunnes kuppikakkuun tökätty tikku tulee ulos puhtaana ja muffinit tuntuvat kimmoisilta.

2. Anna kuppikakkujen jäähtyä vuoissaan riittävästi ennen kuin siirrät ne jäähtymään kokonaan ritilän päälle. Kun kuppikakut ovat täysin jäähtyneet, irrota ne vuoista (ja toista tarvittaessa toiselle satsille).

3. Voin ja tuorejuuston kuorrutusta varten, vatkaa pehmeä voi sekoituskulhossa puuhaarukalla, kunnes se on pehmeää ja kuohkeaa. Lisää tuorejuusto ja siivilöi tomusokeri joukkoon. Vatkaa, kunnes seos on tasainen ja hyvin sekoittunut. Lusikoi tai pursota jäähtyneiden kuppikakkujen päälle ja koristele sokerikukilla.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos