Reseptit

Perusohje pullien valmistamiseen: tästä maukkaat peruspullat!

16.11.2023 18:22

Pixabay

Kukapa ei haluaisi kotiin herkullisen pullan tuoksua? Peruspullat valmistuvat helpolla ohjeella ja niistä voi valmistaa tavallisia pyöreitä pullia, pitkopullia tai muita herkullisia leivoksia.

Alla olevaa pullien ohjetta seuraamalla valmistat maittavat peruspullat, jotka maistuvat koko perheelle. Pullat voi myös pakastaa ja sulattaa myöhemmin.

Ainekset:

5 dl maitoa
1,5 dl sokeria
1-2 tl kardemummaa
2 pss kuivahiivaa
1 tl suolaa
2 kanamunia
noin 15 dl vehnäjauhoja
100 g margariinia
voiteluun kanamuna
koristukseksi raesokeria

Ohje:

1. Lämmitä maito ja lisää kuivahiiva.
2. Lisää suola, sokeri, kardemumma ja kananmunat ja sekoita hyvin.
3. Lisää noin puolet jauhoista ja sekoita tasaiseksi.
4. Pehmitä margariini ja sekoita mukaan.
5. Lisää loput jauhot vähitellen sekoittaen ja vaivaa tasaiseksi.
6. Anna taikinan kohota liinan alla noin 30 minuuttia mielellään vesihauteessa.
7. Pyörittele jauhoisilla käsillä taikinasta pullia ja asettele leivinpaperille uunipellille. Anna kohota vielä 30 minuuttia liinan alla.
8. Voitele pullat kananmunalla ja ripottele päälle raesokeria tai tavallista sokeria.
9. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes pullat ovat kullanruskeita.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.