Pehmeä mansikkamousse sopii jälkkäriksi juhlaan tai arkeen

Mansikkamousse on helppo ja herkullinen jälkkäri, jonka voi valmistaa arkeen ja juhlaan. Sen valmistaminen onnistuu myös aloittelijoilta.

Kokeile alla jakamaamme mansikkamoussen ohjetta.

Ainekset:

250 g tuoretta mansikkaa
25 g tomusokeria
140 g mini vaahtokarkkeja
200 ml kermaa

Ohje:

1. Laita kaikki paitsi 2 mansikkaa kattilaan sekä 100 ml vettä ja sokeri. Keitä mansikoita keskilämmöllä, kunnes ne ovat tarpeeksi pehmeitä muussaamiseen, noin 3 minuuttia. Ota pois lämmöltä ja murskaa marjat haarukalla pehmeäksi. Lisää vaahtokarkkeja ja sekoita sitten kuumien mansikoiden joukkoon, kunnes ne liukenevat. Anna jäähtyä.

2. Vatkaa kerma, kunnes se pitää muotonsa. Sekoita kerma jäähtyneeseen mansikkaseokseen, kaada sitten yhteen kulhoon tai erillisiin kattiloihin ja jäähdytä noin 2 tuntia tai kunnes se on hyytynyt. Leikkaa varatut mansikat puoliksi ja käytä koristeluun.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Näytä tämä julkaisu Instagramissa

Henkilön 750g (@750grammes) jakama julkaisu