Reseptit
Pehmeä kakkupohja täytekakkujen rakentamiseen – tässä resepti!
Pehmeä kakkupohja syntyy yksinkertaisella ohjeella. Kakkupohjan voi valmistaa vain noin tunnissa ja kakkupohjasta voit valmistaa erilaisia upeita täytekakkuja.
Kakkupohja kannattaa kostuttaa esimerkiksi maidolla tai mehulla ennen kuin alat täyttää kakkua. Oikeanlainen kostutus tekee kakusta pehmeän ja kostean.
Alla olemme jakaneet herkullisen kakkupohjan ohjeen, jota seuraamalla onnistut aina. Myös aloittelijat onnistuvat kakkupohjan valmistamisessa tätä ohjetta käyttämällä.
Ainekset:
4 kananmunaa
2 tl leivinjauhetta
1,5 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
korppujauhoja
Ohje:
1. Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi.
2. Sekoita keskenään vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe ja sekoita vähitellen mukaan munavaahtoon.
3. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka ja kaada taikina vuokaan.
4. Paista 175 asteessa noin 45 minuuttia.
5. Anna kakkupohjan jäähtyä ennen kuin kumoat sen sokeroidulle leivinpaperille.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
