Pidetään yhteyttä

Reseptit

Passionhedelmä-pannacotta tällä ohjeella: paras jälkkäri!

Passionhedelmä-pannacotta tällä ohjeella: paras jälkkäri!
Pixabay

Herkullinen passionhedelmä-pannacotta on täydellinen jälkiruoka, joka tarjoaa raikkaan ja kermaisen makuelämyksen. Tämä helppo resepti sopii niin arkeen kuin juhlaan ja valmistuu nopeasti.

Passionhedelmän kirpeys tuo täydellisen vastapainon silkkiselle jälkiruoalle. Alla jaamme sinulle herkullisen passionhedelmä-pannacotta reseptin sekä vinkkejä sen valmistamiseen.

Ainekset:

7 liivatelehteä
675 ml kuohukermaa
240 g sokeria
1 vaniljatanko, halkaistuna ja siemenet kaavittuna
225 ml täysmaitoa
110 ml piimää
Kasviöljyä vuoan voiteluun
4-5 kypsää passionhedelmää

Tarvitset myös:
17.5 cm halkaisijaltaan ja 9 cm syvän jälkiruokavuoan

Valmistusohjeet:

1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen muutamaksi minuutiksi. Kuumenna samalla kuohukerma, sokeri, vaniljatanko ja siemenet kattilassa kunnes seos kiehahtaa ja sokeri sulaa. Poista kattila liedeltä. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi ja lisää ne kattilaan, sekoita kunnes liivatelehdet ovat sulaneet. Siivilöi seos kulhoon ja sekoita joukkoon täysmaito ja piimä.

2. Voitele jälkiruokavuoka kevyesti öljyllä. Laita kerma-seos syvään uunivuokaan, joka on täytetty jäillä ja vedellä niin, että vesi yltää puoliväliin kulhoa. Sekoita seosta kumilastalla jäähdytyksen aikana.

3. Kun seos on tarpeeksi paksua ja pysyy hetken erillään, kaada se jälkiruokavuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa 4-5 tuntia tai yön yli.

4. Kasta jälkiruokavuoka hetkeksi kuumaa veteen ja kumoa pannacotta tarjoilulautaselle. Poista vuoka ja viimeistele annos passionhedelmän paloilla.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Mainos
Jätä kommentti
Tilaa
Ilmoitus

0 Kommenttia
Inline Feedbacks
View all comments

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Mainos

Ruoka

Mainos

Uudet kommentit

Mainos

Mainos